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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【簡単料理】ナス茄子のブイヨン煮(PARIS)


挽き肉+ナス+ネギ+生姜+ニンニク+鶏のブイヨン=美味しい!

いつも、本当にでかいなーって思いながら買うフランスのナスなんだけど(笑)


【街角のスーパー】CARREFOUR MARKET(サンジェルマン界隈)PARIS


ネギ+生姜+ニンニクをはじめに炒め、ナスを加え(塩を適量ふるとナスが油を吸いすぎない)、挽き肉を加え、鶏のブイヨンで適当に煮込む。日本酒があったら加えるともっといい感じに仕上がるけど、なければ別に気にしないで・・・

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P3250111 posted by (C)naoparis



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残りモノで、翌日は・・・
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【クスクスcouscous】夏野菜たっぷりのクスクス(PARIS)




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by naobossa | 2012-08-29 19:32 | 【簡単料理】 | Trackback
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