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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■魚のスープsoupe de poissons

一瞬・・・春の足音が聞こえた!!と思ったのですが・・・

やられました・・・しっかり雪が積もりました。(さすが、午後には全部とけてなくなりましたが・・・)



まだまだ寒い日が続くようで・・・
そんなときには、暖かい部屋の中でスープ!



これは魚のスープsoupe de poissons(ボルドーBordeauxの近くの海辺で作られています。)





バターをちょっと落としたり、チーズ(グリエール)を入れたり、クルトンを入れたり・・・お好みで!魚が苦手な人にはちょっとクセがあるかもですね。

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by naobossa | 2005-02-22 18:33 | Trackback | Comments(6)
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Commented by genova1991 at 2005-02-22 20:49
こんにちは~
今日は2・22(にゃーにゃーにゃー)で猫の日なんですよ。
お魚のスープの匂いがすると、猫が寄ってくるでしょうか?
Commented by のの at 2005-02-22 21:26 x
こんばんわ。
なんとおいしそうsoupe de poissons♪
日本ではなかなかなさそうな代物ですね
Commented by jaguarmen_99 at 2005-02-23 11:03
真ん中に浮いているのは・・・チーズですか?
↑しかしネコの日とは知りませんでした(笑)。
Commented by naobossa at 2005-02-23 20:18
■genova1991さん
そうなんですってね~
僕も『ふらんす・あらかると』の読者の方から教えてもらって・・・『フランス落書き帳』に記事を書きました^^

NAO
Commented by naobossa at 2005-02-23 20:20
■のの さん
これ海辺のお店で食すも最高ですよ!!是非ボルドーにいらしたら試して!!(ボルドーだけではアリマセンが・・・)

NAO
Commented by naobossa at 2005-02-23 20:21
■jaguarmen_99 さん
真中に浮いているのは・・・・バターです!!^^

"イヌの日"もあるんですって!!

NAO