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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【MADE IN ENGLAND】英で日本のワサビ栽培 欧州初、仏料理にも(英国)

【ロンドン共同】英国の会社が南部ドーセット州で日本のワサビを栽培し、販売を始めた。欧州で商業ベースのワサビ栽培は初めてといい、フランス料理の有名シェフに採用されるなど用途を広げている。ドーセット...



【MADE IN FRANCE】フランス産のWASABI(フランス)

by naobossa | 2012-12-28 18:40 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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Commented by sakae at 2012-12-28 19:22 x
かの魯山人がツールダルジャンで鴨料理に醤油とわさびを持参したとか。
その時からわさび文化はヨーロッパに芽生えたのかも?
Commented by naobossa at 2012-12-31 21:07
■sakaeさん
今年もいろんなコメントありがとうございました。
よいお年をお迎えください!

NAO