■新しいタイプのワイン・・・

一瞬。。。
何これ？って。。。。

一度何かで読んだ覚えはあったのですが・・・・





ラベルはご覧の通り・・・
栓は･･･コルクではなくて、ウイスキー･タイプ！

味は・・まだ開けてませんので後日。

このオーナー、一生懸命ワイン造りを営んでいたらしいのですが､ある日､有名なワイン評論家によってかなりアンフェアな評論をされ憤慨、そんなんだったらと自分のワインのカテゴリーを放棄・・・・。

もう二度と評価されないようにテーブルワインに申請！

レストラン関係ではこういったことはすでにあって、例えばピエール・カルダン所有の"マキシム"、最近もミッシュランに手紙を書いて星を返したシェフなど・・・非常に興味深かったんですが・・・まさかワインの世界ではと今後の展開が非常に興味深いです。

*www.uadf.com
このサイトまだ工事中のようです・・・