■トルコのお菓子とパン

今週の月曜日に、トルコ食品でいろいろ買い物をしましたが・・・

今回はパンとお菓子を紹介します。

このパンは、かなり美味しくて毎回必ず買います。値段は１ユーロー、バターたっぷり使ったパンというよりどちらかというとクレープみたいですが・・・


お菓子はこれ・・・HELVA



フランスではHalvaと呼ばれているらしく、中近東・北アフリカのものを指すようですが、どうやら同じようなものみたいですが、如何せん、初めて食べたのでその辺のところは良く分かりません。
小麦粉を使ったもの、スムール（セモリナ）を使ったものがあるみたいです。
これは、ピーナッツを砕いて、ピスタチオと一緒に混ぜてあります。
食感は日本の"落雁"を柔らかくした感じで、甘いものが嫌いな人が食べたら・・・即死でしょう＾＾（かなり甘い！）

僕の知る限りでは、トルコ料理はバラエティーに富んで、かなり食べ応えがあります。パリでは時々、トルコ料理を利用しますがボリュームがあって適正価格でサービスも親切で好感が持てます。
前菜-www.cuisineturque.com
メイン料理-www.cuisineturque.com
デザート-www.cuisineturque.com