【ワイン情報】プロヴァンス 9月2日に収穫始まる！ debut des vendanges en Provence !（フランス） : 【フランス美食村】naobossa exblog

Lundi 2 septembre : début des vendanges en Provence !

プロヴァンス（AOCコート・ド・プロヴァンス、コトー・デックス・アン・プロヴァンス、コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス）での収穫が9月2日に始まった。天候の影響で、過去数年で最も遅い収穫開始となった。収穫量とぶどうの品質は約束されている。

2012/13年シーズンの冬は、特に長く、寒く、雨が降った。春も涼しく、湿気があった。このため、ぶどうは例年より15日遅れて生長が始まった。開花は、日中は気温が高く、夜間は気温が下がる中で、急速に広がった。雹は特に、6月にヴァール県の中心部、7月と8月にプロヴァンス地方の西部に降った。局地的に被害を受けたが（特にサント・ヴィクトワール）、プロヴァンス地方全体の収穫量には影響はない。

7月と8月の暑さは、ぶどうの成熟に好条件であったが、生長の遅れはほとんど取り戻せず、例年に対し15日ほど遅れたままである。

局地的に湿度と高温のために、ベト病を中心としたカビ病のリスクが広がったが、全般的にコントロールされている。ぶどう畑の衛生状態は良く、果実は豊富な果汁を含んでいることが期待されている。

ロゼワイン研究センター幹部のジル・マッソン氏は、「ぶどうの成熟は、適度な水分不足と、過度にならない暑さの中で進んだ。ゆっくりと成熟が進んだので、アロマの豊かさや、爽やかなバランスに良いはずである」と話す。

収穫量については、「2012年は天候条件により収穫量が少なかったが、2013年は、この数年の平均並みと見られ、通常通り市場に供給できるであろう」と、プロヴァンスワイン委員会(CIVP)会長のジャン・ジャック・ブレバンは説明している。

（プロヴァンスワイン委員会プレスリリース)

引用元：
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/」

【Foire aux vins 2013】France

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【Chronopost】

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