■オリーヴ入りのSCHIACCIATINA

先日、イタリア美食のをテーマにしたルポタージュを観てヨダレ・・・

特にトスカーナ地方（フィレンツェ）
-Marradiで毎年１０月に行われる"栗"祭り
-Montalcinoの赤ワイン

街角で売られている、アイスクリーム、臓物を鉄板で焼いてパンにはさんだサンドイッチ、セップの料理、肉加工食品La charcuterie (Salumi)、San Miniato (Toscane)の白いトリュフLa truffe blanche （Piémontも有名ですが・・)、オリ－ヴ・オイル ・・・・

いきなり、"イタリア"がしたくなって隣のワイン屋に！

オリーヴ入りのSCHIACCIATINA （パン）を味見さてくれました＾＾


これからの季節冷やしたイタリア産 のランブルスコ　ロッソもいいですね＾＾



【Les pains italiens】www.cannelle.com
【L’ITALIE】www.restocours.net