人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【真っ黒おでん】愛知県・名古屋の味噌おでんの名店をはしごする(NAGOYA)

名古屋の「赤味噌文化」を象徴するのが「味噌おでん」だ。赤味噌でグツグツ煮込まれたその色は、赤や茶色を通り越して真っ黒なこともあり、他県からの旅行客が驚くことも多い。今回は味噌おでんで名を馳(は)...
【名古屋めし】関連記事
by naobossa | 2013-11-09 00:26 | 【名古屋めし】 | Trackback