【ル・テタンジェ国際料理コンクール】LE TAITTINGER PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL 2013
2013年 11月 26日【ル・テタンジェ国際料理コンクール】LE TAITTINGER PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL 2013Lauréats nationauxファイナリスト・・・・
日本人シェフが2人・・・
France (Finale Paris) Baba Hiroyoshi - Les Crayères - Reims
France (Finale La Rochelle) Bertrand Millar - Château Cordeillan Bages - Pauillac
Belgique Pascal Marcin - Hotel Dolce - Bruxelles
Suisse Benoit Tannieres - Le Gastro - Lausanne
Pays-Bas Emiel Kwekkeboom - Rive Amstel Hotel - Amsterdam
Japon Hideki KAMATA - Imperial Hotel - Tokyo
▼Lauréats nationaux 2013
http://prixculinaire.taittinger.fr/
▼Le Parc les Crayères
http://restaurant.michelin.fr/
フランス料理の若手シェフの登竜門「ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン」が３日、東京都新宿区の京王プラザホテルであり、帝国ホテル東京所属の鎌田英基（ひでき）さんが２回目の優勝を果たした。
▼ル・テタンジェ料理コンクール:鎌田さんＶ２ 日本代表に
▼第47回＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクール・ジャポン2013最終審査結果
http://www.purple.dti.ne.jp/acf/concours/
Le lauréat 2013 est Baba Hiroyoshi, du restaurant Domaine Les Crayères avec son saumon farci en feuille à feuille, sauce Choron (recette imposée) et son gratin de queues d'écrevisses et pinces en corolle à votre façon (recette libre).
▼Le Taittinger à FERRANDI
http://goo.gl/xTn9uO
FERRANDI accueille la finale nationale du 47ème prix culinaire international "Le Taittinger"
▼FERRANDI accueille la finale nationale du 47ème prix culinaire international "Le Taittinger"
http://www.ferrandi-paris.fr/
▼LE “TAITTINGER” 2013 47èmePrix Culinaire International:http://prixculinaire.taittinger.fr/sites/drupal.taittinger/files/Candidats-exercant-en-Suisse_version-francaise.pdf
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