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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■キッシュ・ロレンヌ quiche lorraine

久しぶりのキッシュ・ロレンヌ quiche lorraineです・・・

今回は、生地も自家製。





【Recette quiche lorraine】www.supertoinette.com
【Recette quiche lorraine】www.meilleurduchef.com

■Quiche aux Courgettesクルジェット(ズッキーニ)のキッシュ
by naobossa | 2005-05-08 16:13 | Trackback | Comments(10)
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Commented by jaguarmen_99 at 2005-05-08 17:22
食わず嫌いだったのですがキッシュ、食べてみると色々楽しめて好きになりました。美味しそうです。
Commented by BonnneMaman at 2005-05-08 22:13 x
キッシュ、大好きです。
個人的にはサーモンとズッキーニの組み合わせか、シャンピニオンか、といったところでしょうか。
サクサクの生地がたまりません。。。
Commented by micak at 2005-05-09 04:29
生地も自家製!!!
NAOさん、エライなぁ・・・(お婿に欲しい位だ・・・)・・・・。
でも、バターが重くて、ねこはこれ系はちと苦手。
Commented by midnightstar_ny at 2005-05-09 11:18
はじめまして。キッシュ、キッシュと検索をかけてとんでまいりましたが、
こんなに美味しそうなキッシュは私の中でメガHITで
コメントさせてもらっちゃいます。
あのバターの風味、サクサクのパイ生地、そして
何をいれても美味しいので大好きです。

実は今フランス語のお勉強をしてて、
今年の夏は3ヶ月くらいいこうかな!って思ってたりするので、
naobossa サンのBLOGちょくちょく遊びにこさせてもらって
お勉強させてください。。。

Commented by しぇりしぇり at 2005-05-09 23:29 x
キッシュも日本の物とはだいぶ違いますよね。
私は単なる卵焼きという意識しかなく、好んで食べる程ではなかったのですが、これがまた、おフランスでいただいたキッシュはなんですか!!!!
カヌレ同様別物でした。
おいしかったなぁ。。。。。あれ。
Commented by naobossa at 2005-05-10 06:18
■jaguarmen_99 さん
軽い食事にももってこいの、重宝ものです^^

NAO
Commented by naobossa at 2005-05-10 06:19
■BonnneMaman さん
なるほどなるほど・・・・いろいろ美味いですよね^^

NAO
Commented by naobossa at 2005-05-10 06:23
■midnightstar_ny さん
初コメントありがとうございます^^

夏3ヶ月!!いい季節で!!最高ですよ!!是非、エンジョイしてくださいね^^

NAO
Commented by naobossa at 2005-05-10 06:24
■micak さん
いやぁ~ウチの彼女をもらってやってくださいな^^これは彼女が一生懸命粉ををこねてました^^

基本的に・・・フランスものは・・・ウチでは彼女の担当、"和"は僕です。

NAO

Commented by naobossa at 2005-05-10 06:27
■しぇりしぇり さん
そうですね!
オリジナルと日本風にアレンジしたものと・・・両方日本で食べられたらいいですね!
日本風にアレンジして変化していった美味しいものはいっぱいですが・・・場合によっては、オリジナルの素朴さやガサツさが"やけ"に美味しく感じることもあります^^

NAO