■フェタチーズはギリシャ限定の名産品 ・・・

【フェタチーズはギリシャ限定の名産品】 | Excite エキサイトから・・・・


欧州裁判所の法務官ダマソ・ルイス-ハラボ・コロマーは、フェタは一般名称ではなく、ギリシャに由来する伝統的なチーズの名前であると判断、

「フェタは歴史的にも、また現在も、ギリシャの地域と結びつけられている」
「法務官ダマソ・ルイス-ハラボは法廷に、デンマークとドイツによるアピールを却下するよう要請する」

法務官の意見には拘束力はないが、法廷は訴訟の80％でその指導に従っているそうで・・・

ギリシャは過去6000年にわたって、羊とヤギのミルクから柔らかく白いチーズを生産してきたといわれている。アテネ市は1994年以来、フェタチーズの地理上の保護を訴えてキャンペーンを行ってきたんだそうで、ギリシャにとっては嬉しいニュースです！

ウチもフェタにはお世話になっております・・・

【フェタ入りトマトサラダ】


【モザレラ入りトマトサラダ（バルサミコソース）】


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