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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【Cassouletカスレ】やっぱ冬にはコレでしょう(PARIS)



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▼寒い冬に恋しくなる!フランスの鍋料理“カスレ”
http://matome.naver.jp/odai/2138631082544780901






▼Cassoulet


http://fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet



【Cassoulet】関連記事



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【ANDRE PACHON】

メートル・キュイジニエ・ド・フランス
アカデミー・キュリネール・ド・フランス
メートル・カナルディエ
クラブ・プロスペール・モンターニュのオフィシエ
アカデミー・ユニヴェルセル・デュ・カスレの創設者
アミカル・デ・キュイジニエ・エ・パティシエ・オ・ジャポン名誉会長
日本フランス農事功労章受章者協会副会長
東京都食生活文化 銀賞
フランス共和国農事功労章受章
フランス共和国国家功労章受章
フランス共和国レジオン・ドヌール章受章


▼ANDRE PACHONアンドレ・パッション (André Pachon, 1944年11月22日 - )
http://ja.wikipedia.org/


▼http://www.academie-du-cassoulet.com/




▼L'Académie Universelle du Cassoulet


http://www.academie-du-cassoulet.com/academie-universelle-cassoulet.php

▼Les ambassadeurs de l'Académie dans le monde
http://www.academie-du-cassoulet.com/ambassadeurs-cassoulet.php

▼M. PACHON André/Ambassade du Japon:La Route du Cassoulet


http://academie-du-cassoulet.com/membre59_ambassade-du-japon.html




【ANDRE PACHON】





【Cassoulet】関連記事




▼カスレ(仏:cassoulet)

http://ja.wikipedia.org/wiki/





【Confit de canard】関連記事


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【参考サイト】
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet

カスレ出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』



▼カステルノーダリ (フランス語:Castelnaudary、オック語:Castèlnòu d'Arri)





【缶詰Boite de conserve】関連記事


従来からの缶詰においては缶切りを用いて開封するか、缶ジュースなどでは専用の穴開け器(オープナー)によって、飲み口(注ぎ口)と空気穴の2箇所の穴を開けて開封していた。1959年にアメリカのErmal Cleon Frazeが缶切り不用のEOE方式を発明し、1963年にその特許を en:Alcoa 社に売り、Pittsburgh Brewing Companyに採用するように働きかけた。発明のきっかけは、ピクニックに缶ビールを持参したが、オープナーを持っていくのを忘れたためと伝えられる。1965年には日本にも技術が導入され、1983年には飲料用缶容器のすべてがEOEとなった。


▼プルトップ

http://ja.wikipedia.org/wiki/


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by naobossa | 2014-02-20 23:57 | 【Cassouletカスレ】 | Trackback | Comments(0)
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