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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■イワシ sardine

新鮮なイワシが手に入り・・・・



【スペイン料理大好き!】ブログの管理人ミカンさんにはいつもお世話になっております^^(豊富できめ細かいレシピにいつも脱帽!そして大感謝!)
今回は、BOQUERO'NES EN VINAGRE(いわしの酢漬け)を試させてもらいました^^


ミカンさんのように綺麗に仕上がってませんが、味は最高でした!

■イワシ鰯sardine・・・ ・【記憶力低下を防ぐ「鰯」】(2005-04-15 20:07)


これまたミカンさんのところで教わったBACALAO AL PIL-PIL(タラのピルピル)の残ったソース(オイル)を使ったオムレツ(じゃがいも入りトルティーリャもどき)に挑戦しましたので後日アップします。
by naobossa | 2005-05-27 18:41 | Trackback