■イワシ sardine

新鮮なイワシが手に入り・・・・



【スペイン料理大好き！】ブログの管理人ミカンさんにはいつもお世話になっております＾＾(豊富できめ細かいレシピにいつも脱帽！そして大感謝！）
今回は、BOQUERO'NES EN VINAGRE（いわしの酢漬け）を試させてもらいました＾＾


ミカンさんのように綺麗に仕上がってませんが、味は最高でした！

■イワシ鰯sardine・・・ ・【記憶力低下を防ぐ「鰯」】(2005-04-15 20:07)


これまたミカンさんのところで教わったBACALAO AL PIL-PIL（タラのピルピル）の残ったソース(オイル）を使ったオムレツ（じゃがいも入りトルティーリャもどき）に挑戦しましたので後日アップします。