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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■西洋ゴボウ salsifis(サルシフィ)

スーパーではじめて西洋ゴボウを買ってみました・・・

こんな感じで売っていました。

価格は1キロの袋で2ユーローでした。


日本のゴボウと比べたらかなり太い!最近パリでは日本のゴボウが割と簡単に手に入ります。(空を飛んでくるか、フランスで栽培されているもの)


"きんぴら"もどきを・・・・見かけは全然ですが、僕にとっては満足な出来になりました^^(ピントもずれてますが・・・)、かなり歯ごたえは頼りなく柔らかいのですが。

by naobossa | 2005-07-26 17:36 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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