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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■ガスパッチョ gazpacho(Gaspacho)

美味しい野菜ジュースがないかと物色していて見つけたのがこれ・・・

冷たいスープとして暑い日の前菜として食卓に出すだけでなく、アペリティフ感覚でも!!
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新鮮な野菜、ニンニク、オリーヴ・オイルなどが入ってますが、このジュース1リットルに500グラムのトマトを使っているそうです。
美味しくて、病み付きになりそうです。一度はパセリを、その次にはバジリコと一緒に・・・どちらもいいですが、これをウオッカと一緒に飲んだらどうなるんだろうか?と、ちょと好奇心が・・・

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by naobossa | 2005-08-18 07:03 | 【食情報】 | Trackback
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