■新しいタイプの飲み物・・・

数週間前からボルドーおよびその近辺で発売になった新しいタイプの飲み物"LIR"・・・

LIRはMICHAL PAETZOLD(ワイン醸造学者oenologue）が4年間の研究の結果世に送りだしたもので、フレンチパラドックスで話題になったポリフェノールなど体にいい成分をはじめとするワイン本来の成分を保ったうえで､アルコール度を6℃(通常12℃）にまで下げた（La lirisation）のアルコール飲料なんだそうです。

赤、白、ローゼの３種類。

低アルコール､低カロリーの新しい飲み物LIR、果たしてかなり不況なボルドーワイン業界に新しい風を吹かせてくれるのでしょうか・・・

まだ飲んでいませんが､是非試したいと思っていますので少々お待ちください。