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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【JAPON】【和菓子】「花びら餅」Hanabira mochi



【JAPON】【和菓子】「花びら餅」Hanabira mochi

"裏千家の初釜の茶事では、「花びら餅」という美しいお菓子をいただきます。このお菓子の中には、甘く煮た牛蒡(ゴボウ)が包まれています。"

初釜の和菓子「花びら餅」に何故ゴボウが入っているの?

https://tenki.jp/suppl/miyasaka/2016/01/09/9301.html






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by naobossa | 2022-01-22 20:51 | 【和菓子】 | Trackback
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