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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【新製品NEW】【France】【ヴィエノワズリーViennoiserie】【Crookieクロッキー】



【新製品NEW】【France】【ヴィエノワズリーViennoiserie】【Crookieクロッキー】

crookieとは、クロワッサンとクッキーを組み合わせた新しいお菓子です。クロワッサンの中にクッキー生地を入れて焼いたもので、フランスのパリにあるブランジェリー・ルーヴァールBoulanger Stéphane Louvard(Stéphane Louvard)が考案・商品化したモノ。1個 EUR 5,90(EUR 7,10イートイン)。

SNS(TikTok)で紹介されていきなり1日1800個以上売れてしまったという。(以前はせいぜい1日30個くらいだったのに)現在、生産に追われて従業員を増やしたらしい。

«On est passé de 30 à 1 800 ventes par jour»

Stéphane Louvard n'en revient pas. Sa pâtisserie se vend comme des petits pains depuis quelques jours. «Ça s’est emballé à une vitesse dingue»



mélange entre un cookie et un croissant.

«1800 ventes par jour !»: l'inventeur du «crookie» face au succès incroyable de sa viennoiserie

【YouTube】«1800 ventes par jour !»: l'inventeur du «crookie» face au succès incroyable de sa viennoiserie
https://youtu.be/1IndlLea4ng?si=dH1zXUNT6M8tgooa







【TF1】VIDÉO - Découvrez le crookie, ce mélange entre un croissant et un cookie, popularisé par TikTok
https://www.tf1info.fr/societe/video-bonjour-la-matinale-tf1-patisserie-decouvrez-le-crookie-ce-melange-entre-un-croissant-et-un-cookie-popularise-par-tiktok-internet-2287000.html







【actu.fr】Paris : c'est quoi le "crookie", la dernière pâtisserie à la mode sur TikTok ?
https://actu.fr/ile-de-france/paris_75056/paris-c-est-quoi-le-crookie-la-derniere-patisserie-a-la-mode-sur-tiktok_60710708.html

le "crookie", un mélange de croissant et de pâte à cookie, est une création du chef boulanger Stéphane Louvard.







J’ai testé le fameux crookie (Maison Louvard - Paris) - YouTube【YouTube】
https://youtube.com/shorts/0p5I3LXwIXs?si=RMbOgTw-PDKoIV8p





【latoque.fr】Maison Louvard Paris 9e, concept de boulangerie-bistrot
https://www.latoque.fr/actualites/article/832180/maison-louvard-la-boulangerie-bistrot



【Boulangerie Louvard】【instagram】

https://www.instagram.com/boulangerie_louvard/



【Maison Louvard】

11 rue de Châteaudun 75009 PARIS



【Site officielオフィシャルサイト】【Maison Louvard】
https://maisonlouvard.fr/



【GOOGLE MAPS】【Maison Louvard】
https://maps.app.goo.gl/VtXNC7xZtme4oHSTA





【YouTube】Les secrets de la galette des rois de Stéphane Louvard
https://youtu.be/Ku_usTjoKyM?si=65c_x9vWiAo4xQGE



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by naobossa | 2024-02-24 21:54 | Trackback