【世界最優秀パティシエ Meilleure pâtissière du monde 2024】【Nina Métayer】【La Rochelle】2店舗オープン

【世界最優秀パティシエ Meilleure pâtissière du monde 2024】【Nina Métayer】【La Rochelle】2店舗オープンNina Métayer ouvre 2 nouvelles boulangeries-pâtisseries

【info.gouv.fr】La française Nina Métayer sacrée « Meilleure cheffe pâtissière du monde en 2024 »
https://www.info.gouv.fr/actualite/la-francaise-nina-metayer-sacree-meilleure-cheffe-patissiere-du-monde-en-2024



【sudouest.fr】VIDÉO. Tout nouveau, tout chaud : dans les coulisses des deux premières pâtisseries rochelaises de Nina Métayer
https://www.sudouest.fr/charente-maritime/la-rochelle/video-tout-nouveau-tout-chaud-dans-les-coulisses-des-deux-premieres-patisseries-rochelaises-de-nina-metayer-21934943.php



■Boulangerie pâtisserie Le fournil par Nina Métayer■
90 Bd André Sautel, 17000 La Rochelle

■Chez Paillat■
170 Av. Carnot, 17000 La Rochelle



【sudouest.fr】La Rochelle : la meilleure pâtissière du monde rachète deux boulangeries-pâtisseries




Nina Métayer est sacrée deux fois Meilleure Pâtissière du Monde. En 2023, par l’’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC) et en 2024, par World’s 50Best.

【nouvellesgastronomiques.com】Nina Métayer ouvre 2 nouvelles boulangeries-pâtisseries "Le Fournil" à la Rochelle • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités
https://nouvellesgastronomiques.com/ina-metayer-ouvre-2-nouvelles-boulangeries-patisseries-le-fournil-a-la-rochelle/



【YouTube】OUVERTURE DU "FOURNIL" PAR Nina Métayer
https://youtu.be/l_JJHuGSzM0?si=wgH4otdQ5kQ1EATQ



【YouTube】Deux nouvelles pâtisseries à La Rochelle, la recette du bonheur de Nina Métayer
https://youtu.be/b9jJZqqUtGM?si=eaFVZlf3RNa_s_vL



【YouTube】Nina Métayer, meilleure cheffe pâtissière du monde, dévoile les secrets de la recette de son flan
https://youtu.be/BIf7r_YT8hk?si=q9l0CIWKoPVgRSgF



【YouTube】Envoyé Spécial Replay - Nina Métayer, la crème des pâtissières - Émission du 12-12-2024
https://youtu.be/x5Mefjd5jjQ?si=Q53O8DdQAlIkH9Wo



【YouTube】Nina Métayer, la reine de la galette et de la pâtisserie
https://youtu.be/dPRSRA_WufQ?si=s6RS7rR1LsYQf357

Nina Métayer, née le 2 mai 1988 (36 ans)1988 à La Rochelle (Charente-Maritime), est une cheffe pâtissière française. Elle est élue Pâtissière de l'année en 2016 par le magazine Le Chef, et en 2017 par le guide Gault et Millau. En 2023, elle est distinguée Pâtissière Mondiale, un titre décerné par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (Uibc). Elle est la première femme à obtenir ce titre1. Le 5 juin 2024, elle est distinguée Meilleure Cheffe pâtissière du monde lors de la cérémonie de remise des prix décernés à Las Vegas par The World’s 50 Best Restaurants.

出身地: 1988年5月2日にLa Rochelleラ・ロシェル (シャラント＝マリティーム)で生まれる.



受賞歴:

2016年と2017年に「最優秀パティシエ」Pâtissière de l'année

2023年に「世界最優秀パティシエ」Meilleure Pâtissière du Monde

2024年に「世界最優秀シェフ」パティシエMeilleure Cheffe pâtissière du monde

出身地:

1988年にLa Rochelle (シャラント＝マリティーム)

幼い頃からメキシコに住んでいたこともあり、スペイン語が堪能。

フランスの有名な料理学校、フェランディで訓練を受け、CAPを取得。

パリの高級ホテル、ル・ムーリスHôtel Meuriceやカフェ・プーシュキンCafé Pouchkineなどの有名レストランで経験を積む。

その後、ジャン＝フランソワ・ピエージュJean-François Piègeがオープンしたグラン・レストランでシェフ・パティシエの役割を務め、ミシュランの2つ星を獲得することに貢献。

2019年に独立し、ハイエンドパティスリーのコンサルタントとして活動を始める。

2020年に自身のブランド「デリカティッスリー」を立ち上げ、パリとLa Rochelleラ・ロシェルに店舗を展開。

2016年と2017年にそれぞれ「最優秀パティシエ」に選ばれた。

2023年には、UBIC（国際パン・パティシエ連盟）から「世界最優秀パティシエ」に選出された。

2024年には、「The World's 50 Best Restaurants」により「世界最優秀シェフ」に選ばれた。



【Wikipedia】Nina Métayer
https://fr.wikipedia.org/wiki/Nina_M%C3%A9tayer



【theworlds50best.com】Nina Métayer Paris / The World’s Best Pastry Chef 2024, sponsored by Sosa
https://www.theworlds50best.com/awards/best-pastry-chef



【theworlds50best.com】The World's 50 Best Restaurants | The best restaurants in the world
https://www.theworlds50best.com/



【Nina Métayer】【Site officielオフィシャルサイト】
https://ninametayer.com/en/



https://www.facebook.com/ninametayerpatisserie/



https://www.instagram.com/ninametayer/





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— naoparis (@naoparis) January 29, 2025

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— naoparis (@naoparis) January 29, 2025

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【YouTube】【Nina Métayer】【750GTV】Elle est la première femme à recevoir un tel titre ! （2025/01/21）


À 35 ans, Nina Métayer est la première femme à décrocher le titre de meilleur pâtissier du monde. La réussite éclair de cette maman de deux petites filles qui s’est battue pour faire sa place dans un milieu d’hommes. Une bucheuse qui gagne autant en vendant son image que ses créations spectaculaires.



【YouTube】La meilleure pâtissière du monde, Nina Métayer, nous donne sa recette de galette des Rois（2024/01/08）
https://youtu.be/PHAR7qOwU00?si=MF4cPr9ieu_PWiaV



【YouTube】Nina Métayer, meilleure pâtissière du monde（2023/12/14）
https://youtu.be/5y4eAgr-Kus?si=a-qrk6ki5H-vaCIx





【YouTube】Le goût du succès : Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde • FRANCE 24
https://youtu.be/f6jyjk5vGBM?si=7JeBL7Xxv-BBGj8A





【YouTube】Meet The World's Best Pastry Chef — Nina Métayer
https://youtu.be/7nLmH8SIAk0?si=e7bkyp-mVCVb8I_P







【Nina Metayer】世界最優秀パティシエ2023




【Nina Metayer】世界最優秀パティシエ

「バターは控えない」女性初の世界最優秀パティシエ

「バターは控えない」 女性初の世界最優秀パティシエ pic.twitter.com/nnL9KPOuon

— AFPBB News (@afpbbcom) December 31, 2023

【sortiraparis.com】Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer




【foodandsens.com】Nina Métayer, avec sa soeur Paloma, signe le Brunch dominical de l'Hôtel Maison Colbert - à découvrir jusqu'en octobre 2022 - Food & Sens
https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/nina-metayer-avec-sa-soeur-paloma-signe-le-brunch-dominical-de-lhotel-maison-colbert-a-decouvrir-jusquen-octobre-2022/



























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