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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

La Mâche マッシュ

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サラダにして食べるが和風ドレッシングにも良く合う・・・

日本ではノヂチャといわれているそうだが全然この名前にピンとこない。
by naobossa | 2004-05-09 17:38 | Trackback | Comments(2)
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Commented by paillette at 2004-05-10 05:43
ウチではmâche et betteraveの組み合わせで食べます♪
もちろんvinaigretteで!!!
大好きです。
Commented by naobossa at 2004-05-10 06:57
mâche et betterave旨いですね!NAO