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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■不思議なパスタ・・・


噂には聞いていましたが、今回はじめてウチの彼女の母親に作ってもらったパスタ・・・

なんでもこのパスタは、ウチの彼女のオヤジさんの大好物だそう。

タルトを作るときのようにリンゴを切り、茹でたコキエットの上と下に並べてオーブンで焼くというものでかなり簡単料理なのですが、驚いたのが出来上がりのパスタのの上から思い切り(かなりたくさん!!)砂糖をかけて食すということ。

もちろんデザートではなくメイン料理なんだそうで・・・

リンゴのかすかな酸味、バターの利いたパスタ(コキエット)と砂糖・・・微妙な味でした。 

■不思議なパスタ・・・_d0053315_19254432.jpg
■不思議なパスタ・・・_d0053315_1926154.jpg

by naobossa | 2006-01-31 19:35 | Trackback | Comments(11)
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Commented by jasmin at 2006-01-31 23:34 x
感覚的にはデザートですよね^^;
お父さんのための特別アレンジなのでしょうか。
微妙な味は・・・愛情の味?
Commented by whitewaterlily at 2006-02-01 03:44
不思議なパスタ料理ですね~。
ドイツにもパスタを使った甘いお菓子はありますが、完全にケーキとして扱われているようです。
Commented by mouton-ton at 2006-02-01 15:06 x
NAOさん、こんにちは。ブログの再開、心よりお待ち申し上げておりました。

ボルドーにお住まいだったNAOさんなのでご存じかもしれませんが、近くのポイヤックで毎年9月に"メドック・ワインシャトー・マラソン"が開催され、その前夜祭"Mille pates"(何故ムカデ mille-pattes とかけたネーミングなのか???)で、その名の通り、前菜からデザートまでパスタの食事が供されます。
スタミナを蓄えるため、カーボローディングといって、炭水化物中心の食生活をマラソンの前に行うと良いと言われているので、こういうメニューになるのだ思われますが、デザートの甘いパスタ・・・、決して味が不味いワケではないのに、ダメでした・・・。
同様の理由(感覚?思い込み?偏見?)で、ライス・プディングも苦手です。パスタもお米も悪くないのに、ゴメンなさい・・・。

これからもブログの更新、楽しみにしています〜。
Commented by naobossa at 2006-02-01 18:00
■ jasminさん

微妙・・・
僕は苦手という意味です(汗)。

NAO
Commented by naobossa at 2006-02-01 18:00
■ jasminさん

微妙・・・
僕は苦手という意味です(汗)。

NAO
Commented by naobossa at 2006-02-01 18:04
■ whitewaterlilyさん

パスタがケーキ!!僕はダメ!!(偏見のかたまりなので・・・)

”おはぎ”も大嫌いです(笑)

NAO
Commented by naobossa at 2006-02-01 18:11
■ mouton-tonさん
あのマラソンには何人か友達が参加しました。

そうですね、フランスではパスタ類はシュークル・ロンと言ってスポーツマンが試合の前、歌手がコンサートの前に茹でたスパゲティーにバターを加えただけのもの食しているのをよく見かけますよね。


僕もお米のデザート、絶対にだめ!!ウチの彼女は大好きですが・・・
NAO
Commented by jaguarmen_99 at 2006-02-01 20:40
おはぎもダメとはスゴイですね(笑)。おはぎぐらいは自分許せますよ(笑)。
Commented by micak at 2006-02-04 02:55
う!微妙・・・・・。
Commented by naobossa at 2006-02-04 23:00
■jaguarmen_99さん

だめです!一度、映画に行く前(映画は、『千と千尋の神隠し』)友達が作った”おはぎ”を2個食べて出かけたのですが、お父さんとお母さんが豚になるシーンでお腹が急にいたくなり・・そのまま映画館のトイレに駆け込み!!席には戻らず一人で寂しく帰宅しました。もう絶対におはぎは見たくもありません!(この腹痛はおはぎのせいではないと思いますが・・・)


NAO
Commented by naobossa at 2006-02-04 23:01
■ micakさん

でしょう?

NAO