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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■ヴェトナムサンド

パリに帰ってくると発作的に食べたくなるのがこれ・・・





バゲットパンにチャーシュー、人参、コリアンダー(アラブののパセリって聞いたことがあります!)をはさんだサンドイッチ。ドレッシングはナンプラーベースで甘辛い。
ベルビル界隈、13区のチャイナタウンではよく見かけますが僕のウチの近くで残念ながらは見かけません。安くてボリュームがあって・・・軽い昼ご飯にぴったし!!機会があった(なくても、是非食べして(試して!)!!
by naobossa | 2006-02-02 22:48 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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Commented by a-carl at 2006-02-05 15:55 x
NAOさん、こんにちは。
こちらの更新が再開されて、とてもとても嬉しいです!

人参サラダはベトナム風もあるのですか?
パリ旅行の時、お惣菜屋さんで人参サラダを買いました。
その時のおいしさが忘れられずに、日本でも作ってみたくて
フランス家庭料理の教室にかようことにしました!
きっとNAOさんのBlogに影響されてだと思います☆
これからも、更新楽しみにしております。

質問ばかりでごめんなさい。
ベルビル界隈とは、どんな雰囲気ですか?
もしよろしければ、教えてください。
アニメでベルビルを舞台にした
ベルヴィル・ランデブーという映画を観て、感動しました。
フランスはアニメもおしゃれなんですね。
ベルビルの混沌とした雰囲気もかっこよかったです。


Commented by naobossa at 2006-02-07 22:22
■ a-carlさん
おひさしぶりです!

ベトナムはやはりフランス植民地だったのでフランスの影響はかなりなんでしょうね〜。彼らは生に近い状態、あまりア脂っこくない調理で野菜をたくさん食べるので僕は中華料理より好きなんですが・・・

ベルビル街・・・
中華レストラン、食品店がいっぱい!!ちょっと前までは中国人、アラブ人、ユダヤ人・・共存していた街ですが最近何かが変わったようです。なにか?まだはっきりとは言えませんが、この地区をわざと危険地区に仕立て上げ、善良な市民をこわがらせて追い出し、不動産の値段を暴落させておいて買い占め。その後高く売る・・みたいなね。

近所に住んでいる友達が・・・
最近結構物騒だよって言ってました。