■Claude Terrail氏他界
2006年 06月 06日
■ミシュランMichelin 2006結果発表される
鴨料理で有名なレストランLa Tour d'argentのオーナーClaude Terrail氏（1917年12月4日パリ生まれ）が6月1日に他界(享年88才）。今日のニュースで知りました。
1947年からAndré Terrail氏（Claude Terrail氏の父）の後を継ぎ、3年前から息子に経営を任せ、現役を退いていました。
合掌。
【参考サイト】
-Le propriétaire de la Tour d'Argent, Claude Terrail, est mort-20Minutes.fr avec AFP | 06.06.06 | 11h05
-http://fr.wikipedia.org/wiki/La_Tour_d%27argent
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by naobossa
| 2006-06-06 18:35
| ■キャフェ＆レストラン
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Comments(2)
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そうですか。お亡くなりになったのですか。。。
２０００年に、妻と新婚旅行で、初めての星付きディナーをしたのがトゥールダルジャンです。あの圧倒的な内装と景観にびびりながらも、やさしいオーナーが声をかけてくれたことを思い出します。そういう意味では、私たち夫婦をグルマン道に導いてくれた人かも、、、星がひとつづつ減っていって残念ですが、いつか、思い出の場所として、また訪れたいレストランであることには変わりありません。
２０００年に、妻と新婚旅行で、初めての星付きディナーをしたのがトゥールダルジャンです。あの圧倒的な内装と景観にびびりながらも、やさしいオーナーが声をかけてくれたことを思い出します。そういう意味では、私たち夫婦をグルマン道に導いてくれた人かも、、、星がひとつづつ減っていって残念ですが、いつか、思い出の場所として、また訪れたいレストランであることには変わりありません。
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at 2006-06-08 06:25
