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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■Claude Terrail氏他界



■ミシュランMichelin 2006結果発表される

鴨料理で有名なレストランLa Tour d'argentのオーナーClaude Terrail氏(1917年12月4日パリ生まれ)が6月1日に他界(享年88才)。今日のニュースで知りました。

1947年からAndré Terrail氏(Claude Terrail氏の父)の後を継ぎ、3年前から息子に経営を任せ、現役を退いていました。

合掌。


【参考サイト】
-Le propriétaire de la Tour d'Argent, Claude Terrail, est mort-20Minutes.fr avec AFP | 06.06.06 | 11h05

-http://fr.wikipedia.org/wiki/La_Tour_d%27argent
by naobossa | 2006-06-06 18:35 | 【キャフェ・レストラン】 | Trackback
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