■アンディーヴとマイス

アンディーヴ（ENDIVEエンダイヴ）とマイス（MAISトウモロコシ）＋マヨネーズがかなり好きです・・・



アンディーヴは一般的輪切りではなく縦に長く細く（縦長に切った時の食感の方が横より好きです）、マイスはもちろん缶詰、マヨネーズは市販のチューブか瓶詰めもの。

ウチの彼女の母親が見たら、その場で失神（ひっくり返る）でしょう。

市販のマヨネーズを買った事がない人だし、トウモロコシは未だに家畜の餌感覚で、食さないし、エンダイヴを縦に切る事は絶対にないでしょうから・・・

ウチの彼女の両親宅ではアンディーヴはendives au roquefortかendives au jambonが普通です。

endives au jambonは下記のレシピを参照してください。
http://www.supertoinette.com/

endives au roquefortは下記のレシピを参照してください。
http://www.supertoinette.com/

【参考サイト】
http://fr.wikipedia.org/wiki/Endive

（Permission is granted to copy, distribute and/or modify this document under the terms of the GNU Free Documentation License, Version 1.2 or any later version published by the Free Software Foundation; with no Invariant Sections, no Front-Cover Texts, and no Back-Cover Texts. A copy of the license is included in the section entitled "GNU Free Documentation License".）




【関連記事】