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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■薪で焼き上げたパンたち(Gujan-Mestras)

久しぶりに行ったピラ砂丘Dune du Pyla麓の海岸の帰路、おなかがすいて、途中で寄った養殖牡蠣で有名な牡蠣村(Gujan-Mestras)で、"薪で焼いたパン屋の看板"を発見、思わず車をとめました・・・

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パン・オ・レザン(レーズンパン)
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パン
穀物、ゴマがいっぱい入ったパン。外側はかなり固いのですが、中身は程よくやわらかで・・・うまい!!
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これは、病みつきになりそうです。

アルカッションの牡蠣販売禁止が解除になっていない(アルカッション養殖牡蠣販売禁止令が解除されずで・・・・またまた、販売禁止・・・ハツカネズミを使用したテストに猛反対の養殖業者たちですが、今回は、間接的にではあっても、アルカッションで牡蠣を食べた二人が様態が悪くなり、病院で死亡しているだけに事は慎重。)ので、牡蠣が食べられなかったのは残念でしたが・・・これは見っけ!でした。


■久しぶりの大西洋(ボルドー)
■久しぶりの大西洋(ボルドー)-続き-
by naobossa | 2006-09-11 08:19 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(2)
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Commented by mika at 2006-09-11 10:11 x
アルカッションでそんな事態が起きていたのですね。
5年ぐらい前に旅行したときにおいしく食べた牡蠣なのに残念です。

でもいいですね、言葉が完璧だと。私なら通り過ぎちゃいそうなパン屋さんです。

来月のトロア旅行、何か情報ありませんか???
楽しみでたまらなくなってきました。

あっモノプリのチーズがおいしいんでしたね!
Commented by hiraidenaoya at 2006-09-17 00:34
■mika さん
先日、解禁になりましたが・・・
養殖業者たちがいまいち国のとった対策に不満で抗議のため販売再開していません!!

何か情報があったらアップしますが・・・

NAO