■薪で焼き上げたパンたち（Gujan-Mestras）

久しぶりに行ったピラ砂丘Dune du Pyla麓の海岸の帰路、おなかがすいて、途中で寄った養殖牡蠣で有名な牡蠣村（Gujan-Mestras）で、"薪で焼いたパン屋の看板"を発見、思わず車をとめました・・・







パン・オ・レザン（レーズンパン）






パン
穀物、ゴマがいっぱい入ったパン。外側はかなり固いのですが、中身は程よくやわらかで・・・うまい！！






これは､病みつきになりそうです。

アルカッションの牡蠣販売禁止が解除になっていない（アルカッション養殖牡蠣販売禁止令が解除されずで・・・・またまた､販売禁止・・・ハツカネズミを使用したテストに猛反対の養殖業者たちですが､今回は､間接的にではあっても､アルカッションで牡蠣を食べた二人が様態が悪くなり、病院で死亡しているだけに事は慎重。）ので、牡蠣が食べられなかったのは残念でしたが・・・これは見っけ！でした。


■久しぶりの大西洋（ボルドー）
■久しぶりの大西洋（ボルドー）-続き-