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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■Les oeufs de lompeダンゴウオの卵

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こんな感じで、キュウリと一緒に・・・
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残念ながら猛暑で紫蘇がやられて、
タイ・バジルBasilic thaï
と。

スモークサーモンと一緒に・・・
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lompeダンゴウオは他にもいろんな呼び方があるようです・・・
grosse poule de mer, poule d'eau, gros seigneur, licorne de mer, lièvre de mer, cycloptère

【参考サイト】
http://www.supertoinette.com/

http://www.cityfujisawa.ne.jp/

http://www.bmkberlin.com/
by naobossa | 2006-09-22 18:07 | ■食情報 | Trackback(1)
Tracked from 異邦人の食卓 at 2009-12-30 10:20
タイトル : 2009年ポン姉クリスマス料理
今年はもう更新しないつもりだったのですが、クリスマス料理だけは年内にアップしておきたいので、駆け足でささっと紹介しておきます。 今年もポン姉夫妻が美味しいものを用意して待っていてくれました! まずは24日の夜の食事から。 前回も作ってくれたポロ葱とジャガイモ...... more