【レストラン】LE CHAPON FIN(BORDEAUX)

ボルドーでもっとも古いレストランらしいです・・・

創業１８２５年
１９３３年に既にミシュランから星をもらっているそう。

オーナーはポイヤックで有名なシャトーホテル＆レストランを所持するJean-Michel Cazes

現在（２００３年から）のシェフはCordeillan-BagesのThierry Marxの下で５年間セカンドを勤めたBocuse門下生のNicolas Frion。





【顧客リスト】
-Toulouse-Lautrec出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
Toulouse-Lautrec

-Sacha Guitry出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


-Sarah Bernhard出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


-http://www.cordeillanbages.com/

-http://www.chapon-fin.com/


LE CHAPON FIN
5 Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux


-http://www.fra.cityvox.fr/

-http://www.linternaute.com/

【口コミ】
Le Chapon Fin

【キャフェ･レストランCAFE・RESTAURANT INDEX】