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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■マロン・グラッセMARRONS GLACES

ああ〜死ぬほど食べたくなるマロン・グラッセの時期到来・・・

マロングラッセを日本にプレゼントで送りたい友達から・・・
「比較的お手頃で美味しいマロングラッセはどこで買える?」
と訊かれて・・・う〜む、ボルドーだったらDARRICAUが良心的価格、まじめで丁寧に仕上げるミッシェルのマロングラッセ(ショコラも最高!)を迷わず勧めるのですが・・・パリは全然知らない。ってところで、僕の知っている限りの有名どころ(ウチの近く)をいろいろ案内する事に。

マロン・グラッセ marrons glacés






ピエール・エルメ
メゾン・ド・ショコラ
ミュロー
クリスチャン・コンスタン
その他、名前をいつも覚えないアサス通りのショコラティエ、これまた名前を覚えていないシェルシュ・ミディ通りのショコラティエ・・・

だいたい、1キロ100ユーロ前後(ピーエルさんが一番高くて119ユーロ)、1個2から3ユーロってとこですね。

最終的に決めたのがRUE VAVAINにあるショコラティエ・・・



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送料がさらにかかるので贈呈化粧箱は諦めて・・・
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6個で18ユーロ

今回はお互いに金欠病なので・・・自分たちは試しませんでしたが、店内にあるお菓子たち、マカロンも美味しそうでした。(よだれ・・・)


【関連記事】
■秋の新作チョコレート・・・

■ショコラのブーケ



■チョコレートの芸術家ジャン・ポール・エヴァンJean Paul HEVIN


【参考サイト】
レシピ:マロングラッセ

http://www.jphevin.com/

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cl%C3%A9ment_Faugier

マロングラッセ-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
by naobossa | 2006-11-23 20:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(10)
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Commented by piano at 2006-11-23 22:01 x
マロン・グラッセの季節ですよね〜
やっぱりマロンの王様ですから=ちょっと高い!!
いつも横目で見ながら・・・食したいな〜と思う今日この頃です。。。
Commented by sunflower at 2006-11-23 22:11 x
栗好きの naoさんなら 【栗の渋皮煮】も気に入ってくれるかもしれませんね^^
渋皮付のまま 甘露煮にした素朴な品ですが 渋皮が全然違和感なく食せてますよ この前、地元でモミジまつりの露天で手作りで7~8個入りで300円。思わず歩きながら パクパク食べちゃいました
Commented by gromit4691 at 2006-11-23 22:30
マロングラッセはいつもフォションで買います。8個入り大体3,000円です。日本だと4,000円で売られてます。
日本に持ち帰った後は、1日1個づつ楽しみながら食べます!
Commented by ポムポム at 2006-11-24 03:27 x
Debauve et Gallaisのマロングラッセもすごく美味しいですよ〜♪
でもちょっと高いかも。。。
あとLadureeのもデカくてまさに栗!って感じで美味しかったです。
以前はマロングラッセ大嫌いだったのに、フランスのを食べてすっかりハマってしまいました(笑)
Commented by naobossa at 2006-11-24 05:02
■piano さん
そうなんですよねぇ〜4個くらいは一度に食べたいと思うと・・・うぎゃぁ!!大変!!(財布が。。。)

NAO
Commented by naobossa at 2006-11-24 05:03
■sunflower さん
渋皮もいっしょに?そして・・・300円?いやぁ〜飛んで行ってもあうかも?
食べたいです!!

NAO
Commented by naobossa at 2006-11-24 05:05
■gromit4691 さん
フォーション・・・なるほどねぇ〜さすがです。

NAO
Commented by naobossa at 2006-11-24 05:08
■ポムポムさん
いやぁ〜あそこはウチから近いんですが〜ショコラしか食べた事がないっす!しかしウマイがいいお値段ですねあそこのショコラ・・・今度、マロングラッセ試します。

ラデュレのマロングラッセもいいですか〜う〜んん。ここもウチから近いなぁ〜敷居が高いなぁ〜(笑)

NAO
Commented by ポムポム at 2006-11-25 03:24 x
NAOさん、ラデュレのは一個からでも買えましたよ!(笑)
Debauve〜は……もしかして4個セットとかだったかも?
ここ確かにすごく高いんですが、フランス人のおばあちゃんも大絶賛するほど美味しいんですよねー。
友達のお土産に買っていった事がありますが、それ以降も頼まれてしまうようになったので最初に気前良く買ってしまったのは失敗でした(^^;)
最近はモノプリグルメシリーズのお菓子で我慢させてます(笑)
Commented by naobossa at 2006-11-28 07:55
■ポムポム さん
今度、ラデュレのマロングラッセ試してみます!!
老舗のショコラ・・・僕も贈答用が多いのですが・・・ついつい自分も・・・いやぁ〜ショコラで破産!!(笑)

NAO