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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■クリスマスと言えばフォアグラですが・・・

最近,ラジオで知った話・・・




フォアグラとソーテルヌSauternesと一緒が定番ですが、Cognacコニャック、ビールともあうというんですね。


コニャックは大好きなのでこれはウレシイ話なんですが、メインが終わってチーズを食べるタイミングでという事。なるほど・・・

僕は今年のフォアグラはリレLILLETと一緒です。


【参考サイト】
Cognac
Lillet
Sauternes (AOC)

【関連記事】
フォアグラ
LILLET

by naobossa | 2006-12-23 23:21 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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