■クリスマスと言えばフォアグラですが・・・
2006年 12月 23日
フォアグラとソーテルヌSauternesと一緒が定番ですが、Cognacコニャック、ビールともあうというんですね。
コニャックは大好きなのでこれはウレシイ話なんですが、メインが終わってチーズを食べるタイミングでという事。なるほど・・・
僕は今年のフォアグラはリレLILLETと一緒です。
【参考サイト】
Cognac
Lillet
Sauternes (AOC)
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フォアグラ
LILLET