■"小布施堂栗鹿ノ子"が懐かしくて・・・

昨年末に友達が持って来てくれた日本のお土産"小布施堂栗鹿ノ子"がまた食べたくなって・・・

挑戦！

フランスのスーパーで揃うモノを使って"もどき"を作ってみました。　

揃えたモノは・・・

栗の水煮（2ユーロちょっと）


栗クリーム（マロン・クリーム1,08ユーロ）

出来上がりは（お見せするような画像ではないんですが・・・）


何も、コンプリケ（複雑）な事をしたわけではなく、砂糖と水でシロップを作り、栗を加えて冷ましてからマロン・クリームと一緒に食したのすが・・・いけてました！大成功！

"小布施堂栗鹿ノ子"を知っている友達に味見をしてもらったところ・・・
かなり近く、いけてるわよ！と言う感想を。

いやぁ〜また人生の楽しみが増えました。ウレシイ・・・


【栗関連記事】
■マロン・クリーム　
■食べ比べてみました・・・栗クリ　

最近、この栗のムースを久しぶりに買ってみたのですが・・・

　
どうも、甘いだけで、栗の味がしない！

この栗のムースをパリで必死に探してますが・・・ボルドーではちょくちょく買っていたモノ・・・パリでは全然見つからずで悔しい！悲しい！