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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■中国ヌガNOUGAT(PARIS)

フランスでヌガNOUGATと言ったらMontélimar モンテリマールをすぐに思い出しますが・・・

このヌガは中華・ベトナム食材店で売られているもの・・

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外側はゴマたっぷり、中にピーナッツが入って、食感は弾力のある柔らかさです。食べ始めると止められないのが難。フランス人にも人気のスイーツです。

【Nougat chinois】原材料

Sucre, arachide, sucre de glucose, farine de tapioca, farine de riz, huile végétale, vanille soluble, graine de sésame


【参考サイト】
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nougat   

ヌガー出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』   

http://www.montelimar-tourisme.com/   

http://fr.wikipedia.org/wiki/Mont%C3%A9limar

Asiamarche.com   
by naobossa | 2007-01-29 21:16 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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