フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

☆ミシュラン "guide rouge"2007

"guide rouge"2007、明日(2月21日)2月28日販売開始・・・





Michelin Travel Publications

Michelin Red Guide 2007 France: Hotels & Restaurants (Michelin Red Guide: France)

AMAZON FRANCE

"guide rouge"

1968年以来はじめて女性シェフAnne-Sophie Picアン・ソフィ・ピック、MAISON PIC(Valence 、Drôme) に☆☆☆

André(彼女の祖父)Jacques Pic(彼女の父)いずれも☆☆☆を獲得した経歴あり。

http://www.fb-service.co.jp/watasi/pic/ann_sophie_pic.html 

http://www.pic-valence.com/index-en.htm 

http://aq.webtech.co.jp/restmfr5.html 



Frédéric Anton(Jardins du Pré Catelan )☆☆☆


http://www.lenotre.fr/ 

http://www.saveursdumonde.net/ 

http://bonappetitbiensur.france3.fr/ 




格下げのレストラン・・・
Alain Solivérès(Taillevent )
Philippe Legendre (Cinq、George V)
Marc Meneau (L’espérance à Vézelay)
Westermann (Le Bueherisel)

Enrico Bernardo(2004年最優秀ソムリエ)が昨年7月に辞め、Didier Le Calvez(ディレクター)も辞表提出。George Vにとって厳しい年になりそう。


【参考サイト】
Le guide Michelin 2007 donne 3 étoiles à une femme
http://www.plusnews.fr/ 

http://gourmand.blogs.com/ 

ギド・ミシュラン出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Guide_Michelin 


【関連記事】
■ミシュランMichelin 2006結果発表される 
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by naobossa | 2007-02-21 00:05 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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