☆☆☆Anne-Sophie Picアン・ソフィ・ピック

男の子（16ヶ月）のお母さん（37才）、ビジネス学校にて勉学、10年近くマッチョ（料理界）の世界で奮闘。祖父、父（二人とも☆☆☆を獲得）影響は強いものの、全くの独学。
1992年父親の突然の他界で☆☆☆を失ったLa maison Pic に2007年☆☆☆を取戻したのが最高の喜びとラジオのインタビューで答えてました。

1934年André Pic（彼女の祖父）☆☆☆
1973年Jacques Pic（彼女の父）☆☆☆

http://www.fb-service.co.jp/watasi/pic/ann_sophie_pic.html　

http://www.pic-valence.com/index-en.htm　

http://aq.webtech.co.jp/restmfr5.html　

Anne-Sophie Pic☆☆☆（2007）




Eugénie Brazier （1933）
Marie Bourgeois （1933）
Marguerite Bise （1951）
Hélène Darroze☆☆


Alain Ducasseはひとりで☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Joël Robuchon（ Monte Carlo）☆☆（昨年☆）

☆☆☆26店
新規5店☆☆☆
Anne-Sophie Pic(LA MAISON PIC Valence 、Drôme)

Yannick Alléno (Le Meurice, Paris)

Frédéric Anton (Le Pré Catelan, Paris)

Pascal Barbot (L'Astrance, Paris)

Jacques Lameloise (Chagny, Saône-et-Loire)


☆☆65店（新規9店）
☆436店（新規50店）

Michelin Travel Publications

Michelin Red Guide 2007 France: Hotels & Restaurants (Michelin Red Guide: France)

AMAZON FRANCE


【参照サイト】
Michelin 2007: consécration pour Anne-Sophie Pic, Taillevent rétrogradé20Minutes.fr avec AFP | 21.02.07 | 09h11　

Michelin 2007: consécration pour Anne-Sophie Pic, Taillevent rétrogradéYahoo!France

Michelin 2007: consécration pour Anne-Sophie Pic, Taillevent rétrogradéfrance-info　





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Anne-Sophie PIC












40年以上☆☆☆を維持するポール・ボキューズが「ひらまつ」とコラボ、国立新美術館の3階にレストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」を開店。

http://www.nact.jp/restaurant/01.html　

国立新美術館に「ポール・ボキューズ」のレストランが開店1月22日15時35分配信 六本木経済新聞Yhaoo！ニュース　


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