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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■Cotriadeコトリアード(ブルターニュ)・・・

Cotriade・・・・

ブルタニュのブイヤベースBouillabaisseとでも言いますか。

フランスおいしい旅ガイドhttp://www.h6.dion.ne.jp/~france/bretagne2.htm

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouillabaisse 

【レシピ】
http://bonappetitbiensur.france3.fr/ 

www.meilleurduchef.com/ 

www.linternaute.com/ 

夏でもスープを食すが好きですが、大洋が沈むのを眺めながら、海岸でブイヤベースBouillabaisse、Cotriadeコトリアード、Caldeirada (ポルトガル風ブイヤベース)www.saveursdumonde.net/ いいなぁ〜

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by naobossa | 2007-07-24 21:08 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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