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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■街角の果物とキノコ(パリ)

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【ジロールgirolle参考サイト】
ジロール(girolle)http://www.kinomama.jp/ 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Chanterelle 

■ オマール海老とジロール茸のグラタン ■http://www.restaurant-aladdin.com/ 

(la) girolles ジロール、又は chanterelle シャンテレルhttp://www.france-ryouri.com/ 

レシピ(仏語)http://www.linternaute.com/ 

レシピ(仏語)http://www.supertoinette.com/ 

■サンルイ島のキャフェで簡単昼食(パリ)


【キノコ】関連記事 











*タグ、カテゴリをクリックする事により過去ログにアクセスできますが、コチラ の検索窓のキーワードをいれると、より早く、『フランス落書き帳』『フランス美食村』の過去ログにアクセス出来ます。


【今のパリを観るWEBCAM】
http://infos-trafic-paris.tf1.fr/ 

【今のパリの天気を知る】
http://www.meteo-paris.com/

【今日のフランスの天気を知る】
http://www.meteofrance.com/


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日本でめぐり合うパティシエ界の巨匠ピエール・エルメのスイーツ

■フランスADSL事情 





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by naobossa | 2007-08-20 09:22 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(2)
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Commented by mackybar at 2007-08-21 18:52 x
私が働く「お店」で毎秋に売りますが、見た感じがどうも・・・自然派過ぎてるっていうか、小さなゴミみたいなのいっぱい付いてて、日本の栽培されたキノコに慣れた人々は「おいしいの?」って思っちゃうんですよね。でも、私、きっとちゃんと食べたことがないからだと、思うんですよ。やっぱり、そういう目的でそちらへ行くんだったら、「秋から冬」がいいみたいですね。そうそう、思い出した、「ブルー・・・」とか、訳して「羊の・・・」とかいうキノコでしたよ、見たのは。青い色っていうのは、ちょっとビックリ!
Commented by hiraidenaoya at 2007-08-27 09:18
■mackybarさん
次回は、フランスの田舎の家庭でキノコを食すチャンスを持てたら是非!!

僕も以前は、キノコを取りに行って、洗わず、ブラシや布巾で汚れを落として・・・いいですよ。(わからないキノコは薬局で尋ね)

NAO