【カエルgrenouilles】ギリシャでカエルを食す
2007年 08月 27日*Fourchette & Sac à Doshttp://www.france5.fr/
日没後、船を出して、カエルを捕獲に・・・
翌日、カエルの調理(ちょっとショッキングな映像・・・生きたカエルの頭を棒で何度か叩き、その後、解体・・・う〜む。)
解体された部分を、小麦粉にまぶし、その後、溶いた卵につけて油で揚げる(先に卵じゃないんですね)
・・・
カエルは2度食べた事がありますが・・・もう、食べないかも。
パリのカエルが食べられるレストラン
カエルhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
【Julie Andrieu】
Julie Andrieu
http://fr.wikipedia.org/wiki/Julie_Andrieu
【RUE DES GRANDS AUGUSTINS】関連記事