■最近ヒットの安くて美味いキャフェ(パリ)
2007年 11月 11日いい感じのイタリアンエスプレッソ。泡立ち感もマル・・・
15年以上も使っているエスプレッソマシーン
フランスでエスプレッソマシーンをはじめて買ったのが25、6年前のこと。
このマシーンは3台目のマシーンですがイタリア製、かなりしっかりしていて、レバーが(フィルター部分)が15度回転、一度圧力をかけておいてレバーを左に戻すと一気にキャフェが出るというシステム。当時(15年前)は画期的で・・・このマシーン、今では僕しか使えないのでは・・・愛情を感じるマシーン。お世話になってます。