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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■最近ヒットの安くて美味いキャフェ(パリ)

このエスプレッソ1ユーロしません・・・

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いい感じのイタリアンエスプレッソ。泡立ち感もマル・・・

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15年以上も使っているエスプレッソマシーン
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フランスでエスプレッソマシーンをはじめて買ったのが25、6年前のこと。
このマシーンは3台目のマシーンですがイタリア製、かなりしっかりしていて、レバーが(フィルター部分)が15度回転、一度圧力をかけておいてレバーを左に戻すと一気にキャフェが出るというシステム。当時(15年前)は画期的で・・・このマシーン、今では僕しか使えないのでは・・・愛情を感じるマシーン。お世話になってます。

 
by naobossa | 2007-11-11 10:17 | ■食情報 | Trackback