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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■Boudin Béarnais ブーダン・ベアルネ

■Boudin Béarnais ブーダン・ベアルネ_a0014299_72024.jpg
これはブタの舌が入っています。かなり太いタイプのブーダンです。

アペリティフに小さく切って食すのも美味。
by naobossa | 2004-07-15 07:21 | ■食情報 | Trackback | Comments(8)
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Commented by seirra at 2004-07-15 10:46
私、早読みが得意なんです(^。^;)それでこれを「ブータンデアルネ」と読んでしまい 笑い転げていました~ナイスネーミングだと思って。でもいっぺんで覚えましたわ(^-^)/
Commented by mikansky at 2004-07-15 23:05
seirraさんに同じく。
「ブタでブータンとは、いくらフランス語とは言え偶然ね」
なんて思いつつ写真を見ておりました。
どんな味なんでしょう。
Commented by hiraidenaoya at 2004-07-16 08:12
爆笑!!seirra さん・・・関西ですね?NAO
Commented by hiraidenaoya at 2004-07-16 08:12
mikansky さん・・・味を旨くお伝えできないので・・・ごめんなさい!NAO
Commented by jeudi04 at 2004-07-16 20:52
はじめまして!NAOさんのサイトは、いつも美味しそうで見るのが楽しみです。
このブータン!、ゼラチン質が多そうで美味しそう。
最近日本でもこんなショップがサイトにあるんですよ。
見つけたときには嬉しかったです。
http://www.gourmet-meat.com/
Commented by hiraidenaoya at 2004-07-16 21:14
jeudi04 さん貴重な情報ありがとうございました!!早速遊びに行ってきましたよ!!これからも宜しくお願いしますね!!NAO
Commented by jeudi04 at 2004-07-16 22:09
こちらこそです。ワタシはブログをはじめたばかりなのですが、リンクをしてしまいました。宜しいでしょうか?
また情報を書き込みに参ります。
あとバスクの方も熱心に読みたいと思います。スペインにとても興味があるのです。
Commented by hiraidenaoya at 2004-07-16 23:20
jeudi04 さん!リンクもトラバも大歓迎ですよ!NAO