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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■ル・クルーゼでフリッツ(フライドポテト)

日本のTVで初めて知ったのですが・・・

ル・クルーゼでフリッツ!


作り方は・・・
オイルを少なめに(材料が浸る程度)をル・クルーゼに入れ、火にかける前(オイルを温める前)に適当な大きさに切った皮がついたまんまのジャガイモを入れて弱火で10分程度・・・ホコホコのフリッツの出来上がり。スゴイ。ル・クルーゼやっぱ欲しい。僕のまわりのフランス人たちはほとんど煮る的にしか使っていないのでコレ教えてあげなきゃ!















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by naobossa | 2008-01-25 10:36 | 【食情報】 | Trackback
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