■クレープCREPE（Chandeleurシャンドゥルール）

『2月2日はChandeleurシャンドゥルールといって、聖燭祭。
教会でろうそくを持って行列をを作るため、「光のミサ」と呼ばれていますが、クレープの形が光り（太陽）のようであることから、クレープの日になったとか・・・いろんな説はありますが､とにかくあるときから､この日にクレープを焼く事に。
左手にコインを握って、右手でクレープを上手くひっくり返せたらその年は繁栄の年になるとか、一番最初に焼けたクレープは箪笥の上に投げ上げるとか・・・色々です』
　


*クレープの日www.ifjkansai.or.jp
*www.chandeleur.net
*Chandeleur-fr.wikipedia.org
*[ クレープ・アラカルト ]All About
*クレープの秘密www.shoku-sta.jp
*CREPE-www.boulangerie.net


＊http://www.pate-a-crepe.info/

＊Crêpe





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