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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■クレープCREPE(Chandeleurシャンドゥルール)

『2月2日はChandeleurシャンドゥルールといって、聖燭祭
教会でろうそくを持って行列をを作るため、「光のミサ」と呼ばれていますが、クレープの形が光り(太陽)のようであることから、クレープの日になったとか・・・いろんな説はありますが、とにかくあるときから、この日にクレープを焼く事に。
左手にコインを握って、右手でクレープを上手くひっくり返せたらその年は繁栄の年になるとか、一番最初に焼けたクレープは箪笥の上に投げ上げるとか・・・色々です』
 


*クレープの日www.ifjkansai.or.jp
*www.chandeleur.net
*Chandeleur-fr.wikipedia.org
*[ クレープ・アラカルト ]All About
*クレープの秘密www.shoku-sta.jp
*CREPE-www.boulangerie.net


http://www.pate-a-crepe.info/

Crêpe


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★VIDEO★
街角のクレープ(PARIS)


■マルディグラ Mardi gras(フランス)


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by naobossa | 2008-02-04 21:39 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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Commented by sakae at 2008-02-04 22:19 x
クレープ名古屋港のイタリア村で娘が食べたいのを上手く言えずに泣いたのを思い出した。
その頃が可愛かったなぁ。
Commented by naobossa at 2008-02-09 10:00
■sakae さん
そんなぁ〜
それじゃ、今はいまいちって聞こえますよ!(笑)

NAO