■フランスで食すカラスミPoutargue（Boutargue）
昔から、僕のまわりの日本人でカラスミのファンは知っていたヨーロッパ産のカラスミ・・・
今回、OVNIで特集していたので興味のある人はご覧になってくださいな。
—カラスミ製造所ーおいしいカラスミは干し方に秘密…。
http://www.ilyfunet.com/ovni/
Poutargue ou Boutargue
http://terroirs.denfrance.free.fr/
カラスミ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
http://www.boutargue-memmi.com/
カラスミ（クラッシックタイプ）
ギリシャ風カラスミ
http://www.boutargue-memmi.com/
マグロのカラスミ
http://www.boutargue-memmi.com/
【パリでの販売店】
Comptoir du Saumon & Cie
La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris
Izrael
30, rue François Miron
75004 Paris
Un Saumon à Paris
110, rue Monge
75005 Paris
Mavromatis
47, rue Censier
75005 Paris
*タグ、カテゴリをクリックする事により過去ログにアクセスできますが、コチラ の検索窓にキーワードをいれると、より早く、『フランス落書き帳』『フランス美食村』『パリ6区サンジェルマン村』の過去ログにアクセス出来ます。
今日も、訪問ありがとうございます！応援バナーをクリック、いろんな情報、フランス在住のブロガーの情報を求めて
『パリ生活情報掲示板』へどうぞ！
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カラスミ
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ギリシャ風カラスミ
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マグロのカラスミ
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by naobossa
| 2008-03-01 09:00
| ■食情報
|
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