■チョウザメとキャビア

キャビアcaviar・・・
まったく、僕には縁がありませんが。。。。


日本でもチョウザメの養殖、キャビアの製造をしているんですね。

『場所は岩手県の釜石市。三陸の海の幸に恵まれたこの街では、チョウザメの養殖を行っているのだ。キャビアの製造はもちろん、市内にはチョウザメ料理を出してくれる店もあるという。』

キャビアだけじゃない！　チョウザメの魅力
http://excite.co.jp/




チョウザメesturgeon
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』



http://fr.wikipedia.org/wiki/Caviar

キャビア
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


☆チョウザメ課長のホームページ
http://page.freett.com/tyouzamekatyou/


■アキテーヌ地方のキャビア　caviar d'Aquitaine

■フランス産キャビア　20g　


■フランス産のキャビアと本場ペリゴール地方のフォアグラ


■フランス産養殖キャビア フランス産パスチュライズ　50g瓶入り


■カスピ海産キャビア　オセトラ 500g缶


■イラン産　天然キャビア　125g　キャヴィアリ社