saucisse ソーセージ
2004年 07月 26日上がお肉屋さんの手作りソーセージ。
下はスーパーなんかで売ってる真空パックの大量生産もの。
確かに上のは・・・食べると、「うーん」と唸りますが、時々この下のを買ってきて電子レンジで・・・そしてトースト2枚の中にはさんでケッチャプ、マヨネーズ(もちろん市販の)、タマにトンカツソースも加えその上にとろっと溶けるスライスチーズ・・・これけっこう好きです。
昔のフランス人は熱湯の中にしばらくいれて、マスタード・・・の食べ方だったみたいです。
*大量生産ソーセージをチンして食すは・・・やはり冷ややかな目で見られそうです。