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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■PONT L'EVEQUE(チーズ)

ノルマンディで仕事をした友達に頼んで、マルシェで買ってきてもらった・・・

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http://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage

PONT L'EVEQUE
http://fr.wikipedia.org/

『Le pont-l’évêque est un fromage français de la région normande, bénéficiant d’une AOC depuis 1972. Il doit son nom au village de Pont-l’Évêque dans le Calvados où il est fabriqué et renommé depuis des siècles, où il était déjà connu au Pays d'Auge en 1230, sous le nom d'Augelot[1].

C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte lavée de couleur beige ou orangée, et de forme carrée. Son poids moyen est de 420 grammes.』


【チーズ】
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by naobossa | 2008-11-16 07:08 | 【チーズFROMAGE】 | Trackback | Comments(0)
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