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by naobossa

■Amoraの歴史的工場閉鎖、15kmほど離れた工場に統合(Dijon)

ディジョンにあるアモラ=マイユ社のディジョンマスタードの工場が、生産減に伴う工場再編で、7月15日に閉鎖された。この工場はディジョンの中心、ブルゴーニュ運河沿いに1911年に建てられたもので、当時は原料マスタードの粒が運河を経由して船で工場に持ち込まれていた。ディジョン市民にとっては、同工場はディジョンの歴史の一部と考えられていた。このため、昨年11月にアモラ=マイユ社の親会社ユニリーバ社(2000年に同社を買収)が工場閉鎖を発表して以来、地元住民やブルゴーニュ選出の国会議員らが、閉鎖反対運動を展開していた。
なおユニリーバ社によれば、ディジョンマスタードの生産は閉鎖した工場から15kmほど離れた工場に統合するという。

(France soir,7/16;La Croix 7/20;Le Point,7/2)

引用元:
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/





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by naobossa | 2009-08-10 21:02 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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