■Croque-monsieurクローク・ムッシュ

田舎風・・・

この器械はウチの彼女のおばあちゃん（現在９５才）が昔からずーっと愛用しているもの。時代を感じます。


生クリームを使います・・・


ハムとチーズをはさんで・・・


出来上がりです！

オーブンで作る方が１度に何個か出来て便利ですが・・・何となくこの作り方の方が楽しくて美味しく感じます。
オーブンで作るときは、チーズを生クリームと混ぜて表面にかけ焦げ目がつくくらいまで焼くのが好きです。