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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■ついに挑戦!『鴨ラーメン』

鴨のコンフィconfit de canard・・・

普通はこんな感じで食すけど・・・
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P2240199 posted by (C)naoparis

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鴨をフライパンで焼いて・・・ついにやりました!
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P2280639 posted by (C)naoparis

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・・・で、満足!

Confit de canard
http://fr.wikipedia.org/




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by naobossa | 2009-12-03 20:04 | 【Confit de canard 】 | Trackback | Comments(3)
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Commented by julie at 2009-12-03 20:29 x
キャー!美味しそう!同じ缶詰がプラカーにあることだし、さっそくわが家もやってみます!
Commented by sakae at 2009-12-04 09:41 x
これね、鴨一回スープに浸すと味変わるんだよ。
Commented by naobossa at 2009-12-12 08:10
■julie さん
もうお試しになりました?

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