■Atelier du Labo（PASCAL GUERREAU）で新年の昼食会・・・

この日は、すでに大人気のパスカルがほとんどマンツーマン感覚で教えてくれるチョコレート、マカロン、フォアグラ料理などなどのアトリエ紹介プロモーションVIDEO撮影の手伝いもかねてだったんだけど・・・とっても興味深かった。

現在、日本人通訳つきのアトリエを準備中とのことで・・・決まったら改めてご紹介します。




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パスカルのフォアグラ・・・まじ、美味い！！


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ローストチキンは・・・美味しかったけど、近所で買ってきたもの。

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黒ゴマのマカロン

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フランボワーズのマカロン

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やっぱり、パスカルのマカロンは美味しい！と、再確認。今回、目の前であっという間に『黒ゴマのマカロン』が出来ていく行程をしっかり見たんだけど・・・さすがプロだなーと手際よさに驚いた

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