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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■Atelier du Labo(PASCAL GUERREAU)で新年の昼食会・・・



この日は、すでに大人気のパスカルがほとんどマンツーマン感覚で教えてくれるチョコレート、マカロン、フォアグラ料理などなどのアトリエ紹介プロモーションVIDEO撮影の手伝いもかねてだったんだけど・・・とっても興味深かった。

現在、日本人通訳つきのアトリエを準備中とのことで・・・決まったら改めてご紹介します。



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P2320014 posted by (C)naoparis

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パスカルのフォアグラ・・・まじ、美味い!!

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ローストチキンは・・・美味しかったけど、近所で買ってきたもの。
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黒ゴマのマカロン
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フランボワーズのマカロン
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やっぱり、パスカルのマカロンは美味しい!と、再確認。今回、目の前であっという間に『黒ゴマのマカロン』が出来ていく行程をしっかり見たんだけど・・・さすがプロだなーと手際よさに驚いた

☆PHOTO画像をSlideで見る

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by naobossa | 2010-01-14 21:38 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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