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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2004年 05月 27日 ( 3 )

カワマスTruite de Rivière

カワマスTruite de Rivière_a0014299_23374.jpg
ウチの彼女のオヤジさんが釣って来たカワマス・・

淡水魚はけっこう苦手ですが・・・これは平気でした。
アルミで包んでオーブンで丸ごと蒸し焼き。ダイナミックな料理!

網で焼きたいなぁ~。大根卸しを添えて・・・
by naobossa | 2004-05-27 23:38 | Trackback | Comments(2)
自家製Tarte au Goudaグッダ・タルト_a0014299_232821.jpg
マシュルーム、オニオン、グッダ・チーズ、パセリ・・・

生地が薄くてガンガン食べられます。
by naobossa | 2004-05-27 23:29 | 【チーズFROMAGE】 | Trackback | Comments(0)

Le Percheペルシュ地方の食

Le Percheペルシュ地方の食_a0014299_7110.jpg
ここICIからLe Percheペルシュ地方の食を垣間見ることが出来ます!!
by naobossa | 2004-05-27 07:02 | Trackback | Comments(5)