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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2004年 06月 02日 ( 3 )

■フランスのcake

by naobossa | 2004-06-02 18:32 | ■食情報 | Trackback | Comments(7)

■必需品・・・

■必需品・・・_a0014299_1537.jpg
これは結構フランスの家庭ではどこにでもあるものかも・・・

サラダ菜を洗って、この容器の中に入れ蓋を閉めて取っ手を回すと・・・水が切れます!
これを使わない場合はサラダ菜を洗って布きん(綿できれば麻・・)のなかにはさんでしばらく置きます。

ここ数年真空パックサラダが出回り大人気!パックをあけて即お召し上がり!みたいな・・・・洗わなくてすむけどかなり高いです。
by naobossa | 2004-06-02 01:54 | 【キッチングッズ】 | Trackback | Comments(2)
■フェタチーズ入りケーク cake à la feta et aux herbes_a0014299_1368.jpg
前菜またはあまりお腹がすいていないお昼にどうぞ!!

cakeという単語はチーズ・ケーキ、フルーツ・ケーキの場合にも使われます。

材料はfetaギリシャのチーズ、パセリ、バジル、シブレット(西洋アサツキ)。
牛乳少々、小麦粉、玉子、ベーキング・パウダー。

cakeの型に入れてオーブンで50分焼きます。
by naobossa | 2004-06-02 01:37 | ■食情報 | Trackback | Comments(8)